Almuerzo
Semana del 6 al 17 de octubre
A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres
Entrantes
Fina crema de maíz dulce con espuma al curry y palomitas
o
Tibia ensalada de ternera al estilo Thai con cacahuetes
o
Huevos pochados con aroma de panceta ahumada y crostones
Platos
Ravioli de setas a la crema con Portobello a la parrilla y aroma de trufa
o
Filete de pargo con escamas de patata y verdura, salsa de naranja al romero
o
Suprema de pollo asado en su jugo con muselina de colinabo y espárragos
Postres
Tarta de queso y chocolate con leche con praliné de almendra
o
Sable Breton a la vainilla con mousse de gianduja y gel de maracuyá
Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)
