Almuerzo
Semana del 11 al 22 de agosto
A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres
Entrantes
Crema fría de patata y puerro con aromas de trufa
o
Fina tarta de langostinos con verduras y vinagreta de cítricos
o
Ensalada tibia de ternera al estilo Thai con soja y cacahuetes
Platos
Arroz cremoso de espárragos trigueros con Parmesano y tomatitos confitados
o
Filete de dorada relleno de ratatouille con sofrito de tomate y espuma de tomillo
o
Suprema de pollo campero asado con salteado de patata y setas
Postres
Panacotta de frutas del bosque con crema helada a la vainilla
o
Aspic de naranja y jengibre con bizcocho de amapola y frutas exóticas
Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)
