Almuerzo
Semana del 22 al 27 de septiembre
A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres
Entrantes
Crema de zanahoria y jengibre con espuma de coco
o
Sashimi de salmón marinado con ensalada de wakame y salsa agridulce
o
Ensalada de higos con requesón y nueces, vinagreta de miel y mostaza
Platos
Pasta Penne Rigate al pesto con tomate seco y aceitunas Kalamata
o
Calamar relleno “Mar y Montaña”, picada de almendra y arroz cremoso
o
Medallones de solomillo de ternera a la plancha, ragú de setas y puré de patata
Postres
Homenaje a la manzana en diferentes texturas, con praliné de avellana
o
Postre con mousse de caramelo, fruta de la pasión y crujiente de chocolate
Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)
