Almuerzo
Semana del 14 al 27 de junio
A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres
Entrantes
Sopa fría de tomate al estilo salmorejo con su guarnición
o
Tártaro de solomillo sazonado tradicional con chips de yuca
o
Ensalada griega con queso feta, aceitunas Kalamata y berenjenas
Platos
Arroz cremoso de espárragos con tomatitos confitados, espuma de hierbas y Parmesano
o
Calamar relleno de verduras, pochado en bisque de bogavante, salsa de vermut
o
Pechuga de pollo campero asada en su jugo, con muselina de colinabo
Postres
Bombones de chocolate con coco y dátiles con crumble de cacao
o
Flan de fruta de la pasión con cacahuetes garrapiñados y copos de maíz
Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)
