Menú Bistro

Almuerzo

Semana del 11 al 22 de agosto

A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres

 

Entrantes

Crema fría de patata y puerro con aromas de trufa
o
Fina tarta de langostinos con verduras y vinagreta de cítricos
o
Ensalada tibia de ternera al estilo Thai con soja y cacahuetes

 

Platos

Arroz cremoso de espárragos trigueros con Parmesano y tomatitos confitados
o
Filete de dorada relleno de ratatouille con sofrito de tomate y espuma de tomillo
o
Suprema de pollo campero asado con salteado de patata y setas

 

Postres

Panacotta de frutas del bosque con crema helada a la vainilla
o
Aspic de naranja y jengibre con bizcocho de amapola y frutas exóticas

 

Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)

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