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Almuerzo

Semana del 14 al 27 de junio

A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres

 

Entrantes

Sopa fría de tomate al estilo salmorejo con su guarnición
o
Tártaro de solomillo sazonado tradicional con chips de yuca
o
Ensalada griega con queso feta, aceitunas Kalamata y berenjenas

 

Platos

Arroz cremoso de espárragos con tomatitos confitados, espuma de hierbas y Parmesano
o
Calamar relleno de verduras, pochado en bisque de bogavante, salsa de vermut
o
Pechuga de pollo campero asada en su jugo, con muselina de colinabo

 

Postres

Bombones de chocolate con coco y dátiles con crumble de cacao
o
Flan de fruta de la pasión con cacahuetes garrapiñados y copos de maíz

 

Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)

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