Almuerzo
Semana del 1 al 12 de junio
A elegir entre tres entrantes, tres platos principales y dos postres
Entrantes
Fina crema de calabacín con espuma de limón confitado y menta
o
Ceviche de salmón con su «leche de tigre», boniato y maíz crujiente
o
Bruschetta con ricotta, tomate, aceitunas negras y paleta ibérica
Platos
Lasaña de verduras de temporada con coulis de tomate y bechamel con mozzarela
o
Calamar a la plancha con arroz cremoso en su tinta y gremolatta
o
Solomillo de ternera Stroganoff con muselina de patata
Postres
Tarta Banoffee con mousse de limón y crema chantilly
o
Duo de chocolate con cremoso de maracuyá y galleta de mantequilla al jengibre
Pan, alioli, aceitunas
26.50 € (IVA Incluido)
Horario de mediodía: Carta y Menú Bistro de 13 a 14.30h. De 14.30h a 15.30h únicamente se servirá el Menú Bistro
