Menu Gourmet
Amuses bouches et Pains
Foie Gras mi- cuit, compote de pomme, oignons confits
ou
Salade de Quinoa, Avocat et Mangue, vinaigrette de betterave
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Papillotes de Langoustines frites, Carpaccio d’ananas, sorbet de chili doux
ou
Raviolis au Homard, fine sauce Thaïlandaise au coco
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Pavé de Colin, cuit au four avec mousseline de pommes de terre et petit pois au Jerez
+
Magret de canard rôti, mousseline de rutabaga, sauce à l’orange et balsamique
Dessert création de notre pâtissière
49.50 €
2 entrées au choix, le plat de poisson ou le plat de viande
le dessert du jour de note pâtissière
Menu Petit gourmet
Amuse-bouche – Pain, olive et aïoli
Choisir dans le menu gourmet:
1 entrée au choix + le plat de poisson ou le plat de viande
le dessert du jour de note pâtissière
39.50 €