Nottre menu degustación

Apéritif & Amuse bouche

 

Foie gras de canard « Mi-Cuit », brioche aux figues et chutney d’abricots secs

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Asperges Blanches, jambon ibérico, crumble de parmesan et œuf parfait

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Ravioli de Homard, kimchi, bisque de crabe au curry rouge

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Corvina poêlée, fondue de poireaux, barigoule d’artichauts aux moules et safran

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Granité de Maison

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Secreto Ibérico rôti, chimuchurri, purée de patate douce et croustillant aux graines de fenouil

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Dessert du jour de notre Pâtissier

Service de six plats
75.50 €

Le menu Dégustation se sert exclusivement pour tous les convives de la table
Le 10% de TVA est inclue dans tous nos prix.

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