Déjeuner
Semaine du du 20 au 29 octobre
Choisir entre trois entrées, trois plats principaux et deux desserts
Les démarreurs
Crème fine de homard à l’écume de vermouth
ou
Tartare de llampuga et guacamole, avec algues wakame
ou
Salade de betteraves et pommes avec sauce de framboises
Plats
Riz crémeux aux fruits de mer avec écume d’herbes aromatiques
ou
Filet de daurade grillée, purée de potiron à la méditerranéenne
ou
Escalopins de faux-filet de veau au poivre vert, pomme de terre sautée et pois mange-tout
Desserts
« Champignon « au chocolat, vanille et mangue
ou
Crème brûlée à la pistache
Amuses bouches et Pains
26.50 € (IVA Incluido)