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Déjeuner

Semaine du du 20 au 29 octobre

Choisir entre trois entrées, trois plats principaux et deux desserts

 

Les démarreurs

Crème fine de homard à l’écume de vermouth
ou
Tartare de llampuga et guacamole, avec algues wakame
ou
Salade de betteraves et pommes avec sauce de framboises

 

Plats

Riz crémeux aux fruits de mer avec écume d’herbes aromatiques
ou
Filet de daurade grillée, purée de potiron à la méditerranéenne
ou
Escalopins de faux-filet de veau au poivre vert, pomme de terre sautée et pois mange-tout

 

Desserts

« Champignon « au chocolat, vanille et mangue

ou

Crème brûlée à la pistache

 

Amuses bouches et Pains


26.50 € (IVA Incluido)

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