Déjeuner
Semaine du 28 juillet au 2 août
Choisir entre trois entrées, trois plats principaux et deux desserts
Les démarreurs
Crème froide de homard à l’arôme d’estragon
ou
Ricotta frite avec salade de tomates de s’Horta et basilic frais
ou
Foie grillé aux champignons et salade tiède de petites fèves
Plats
Pâtes linguine avec guanciale, parmesan et jaune d’oeuf
ou
Poulpe mijoté aux oignons, mousseline de céleri et chips de yucca
ou
Escalopes de veau panées, purée de pommes de terre et asperges au fromage bleu
Desserts
Tartare Ananas, Mangue et Kiwi servi avec Sorbet Citron Maison
ou
Tarte tropézienne : Brioche douce fourrée de crème chantilly, mascarpone et vanille
Amuses bouches et Pains
26.50 € (IVA Incluido)