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Déjeuner

Semaine du 28 juillet au 2 août

Choisir entre trois entrées, trois plats principaux et deux desserts

 

Les démarreurs

Crème froide de homard à l’arôme d’estragon
ou
Ricotta frite avec salade de tomates de s’Horta et basilic frais
ou
Foie grillé aux champignons et salade tiède de petites fèves

 

Plats

Pâtes linguine avec guanciale, parmesan et jaune d’oeuf
ou
Poulpe mijoté aux oignons, mousseline de céleri et chips de yucca
ou
Escalopes de veau panées, purée de pommes de terre et asperges au fromage bleu

 

Desserts

Tartare Ananas, Mangue et Kiwi servi avec Sorbet Citron Maison
ou
Tarte tropézienne : Brioche douce fourrée de crème chantilly, mascarpone et vanille

 

Amuses bouches et Pains


26.50 € (IVA Incluido)

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