Déjeuner
Semaine du 14 au 27 Juin
Choisir entre trois entrées, trois plats principaux et deux desserts
Les démarreurs
Soupe froide de tomates façon Salmorejo avec garniture
ou
Tartare de faux-filet assaisonnement traditionnel et chips de yucca
ou
Salade grecque avec fromage feta, olives Kalamata et aubergines
Plats
Riz crémeux aux asperges avec tomates confites, écume d’herbes et parmesan
ou
Calmar farci aux légumes, pochés dans une bisque de homard, sauce vermouth
ou
Poitrine de volaille fermière rôtie dans son jus, mousseline de rutabaga
Desserts
Bonbons de chocolat à la noix de coco, dattes et crumble de cacao
ou
Flan aux fruits de la passion, cacahuètes confites et cornflakes
Amuses bouches et Pains
26.50 € (IVA Incluido)