Notre carte

Entrées

Tartare de saumon et huitreblini et crême fines herbes18.50€
Carpaccio de thon rougeavocat et pousses vertes 18.50€
Foie Gras “mi-cuit”compote de pommes, clou de girofle et cannelle, toasts18.50€
Coquilles Saint Jacques poêléesriz crémeux au safran, écume d’agrumes19.50€
Burratinaavec tomates jaunes, sauce au pesto Génovés 16.50€
Papillotes de Langoustines frites carpaccio d’ananas, sorbet de chili doux18.50€
Salade de Quinoa, Avocat et Manguevinaigrette de fruits de la passion16.50€
Raviolis au Homardfine sauce Thaïlandaise au coco19.50€
Palourdes à la planchasauce tomate et artichauts sautés 19.50€
Crèmeou Soupe du jour14.50€

De la mer

Pavé de Morue confitpurée de tomate, olives Kalamata, salade de fenouil26.50€
Sole à la planchaavec mousseline de pommes de terre, sauce de blettes au citron29.50€
Pâtes Linguinelangoustines, coquillages, asperges vertes, tomates cherry, ciboulette24.50€
Homard (sans carcasse)poêlé au beurre de citron vert, Risotto 34.50€
Poisson Entier de 1kgrôti au four, légumes de saison59.50€

De la terre

Magret de canard rôtimousseline de pommes de terre, onion confit24.50€
Steak Tartare de bœufchips de yuka, pain toasté25.50€
Carré d’agneau Rôtiau thym et romarin. gratin de pommes de terre 27.50€
‘Chateaubriand’ Rôti (2 pers) Sauce Béarnaise, légumes sautes et patates Mona59.50€
Amuses Bouches & Pains, Aïoli, Olives3.00€

Desserts

Vins de dessert – Servis dans des catavinos

Veritas Dolç Vin moelleux de J.L. Ferrer 6.00€
Pedro Ximénez Classic Fernando de Castilla 6.00€
Porto Réserve 10 ans 8.00€
Tokaj Edes Szamorodni Hongrie 8.00€
Sauternes Bordeaux sweet white wine9.00€
Nature brut Verre à cava 6.50€
Champagne Veuve Pelletier 10.50€

Desserts

Sorbets ou glaces 7.50€
Le citron Mousse en forme de citron, marmelade de menthe et citron confit, crumble au chocolat 9.50€
Tarte fine aux pommes cannelle, glace à la vanille, crème au caramel 9.50€
Pavlova fruits rouges meringue, chantilly y mascarpone vanille, coulis et fruits rouges9.50€
Le coco mangue mousse de coco, brunoise de mangue, croustillant de coco et sorbet framboise 9.50€
Royal chocolat mousse chocolat noir, croustillant et biscuit aux amandes 9.50€
Tartelette sans sucrepâte brisée, crème chocolat et vanille, ananas cuit avec zest de lima 10.50€

Pour le déjeuner, vous pouvez essayer notre menu Bistro par 21.50€ (TVA incluse)

Si vous le souhaitez, le chef peut vous préparer des plats végétariens


Végétariens

Nous proposons une sélection de plats végétariens si vous le désirez.

Soupe de légumes du jour14.50€
Salade de Quinoa, Avocat et Mangue16.50€
Rouleaux de printemps de légumes sur un carpaccio d’ananas16.50€
Risotto crémeux aux Champignons de saison au parmesan16.50€
Pâte Linguine au pesto, asperges vertes, tomates cerises17.50€

La majorité des desserts et sorbets sont aptes à la consommation pour végétariens suivant le goût de chacun.

Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour optimiser votre visite et améliorer nos services en personnalisant notre contenu et nos analyses de navigation.Plus d'informations dans notre politique de cookies.

Indiquez vos préférences pour les cookies: