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Mittagessen

Woche vom 20. bis 29. Oktober

Wählen Sie zwischen drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und zwei Desserts

 

Vorspeisen

Feine Süßkartoffelcreme-suppe mit Honig und Orange
o
Frühlingsrollen mit Ananas und Salat, Maracujavinaigrette
o
Gegrillte Gänseleberfilet, Kartoffeln und pochiertem Ei

 

Hauptgang

Cremiger Reis mit verschiedenen Pilzen, Trüffelöl und Parmesanflocken
o
Scharf eingelegte Llampuga mit confiertem Fenchel
o
Rinderfilets in Pfeffersauce, Rösti-Kartoffel

 

Dessers

Kuchen mit Haselnusspraline, Milchschokoladenmousse und Karamell
o
Vanille-Profiteroles mit Mangoherz

 

Amuse Bouche Brot, Aioli
26.50 € (IVA Incluido)

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