Mittagessen
Woche vom 1 bis 12 Juni
Wählen Sie zwischen drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und zwei Desserts
Vorspeisen
Feine Zucchinicreme mit kandiertem Zitronenschaum und Minze
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Lachs-Ceviche mit „Leche de Tigre“, Süßkartoffel und knusprigem Mais
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Bruschetta mit Ricotta, Tomaten, schwarzen Oliven und Iberischer Schinken
Hauptgang
Saisonale Gemüselasagne mit Tomaten-Béchamel-Coulis und Mozzarella
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Gregrillter Tintenfisch mit cremigem Reis in eigener Tinte und Gremolatta
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Rinderfilet Stroganoff mit Kartoffelmousseline
Dessers
Banoffee-Kuchen mit Zitronenmousse und Chantilly-Creme
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Schokoladenduo mit cremiger Passionsfrucht und Ingwerbutterkeksen
Brot, Aioli und Oliven
26.50 € (IVA Incluido)
Mittags: Carte und Bistro-Menü von 13.00 bis 14.30 Uhr. Von 14.30h bis 15.30h wird nur das Bistro-Menü serviert.