Mittagessen
Woche vom 6. bis 17. Oktober
Wählen Sie zwischen drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und zwei Desserts
Vorspeisen
Feine Maiscreme mit Curryschaum und Popcorn
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Warmer Rindfleischsalat nach thailändischer Art mit Erdnüssen
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Pochierte Eier mit Aroma von geräuchertem Speck und Croutons
Hauptgang
Cremige Pilzravioli mit gegrilltem Portobello und Trüffelaroma
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Rotbarschfilet mit Kartoffelflocken und Gemüse, Rosmarin-Orangen-Sauce
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Brathähnchen Supreme in seinem Saft mit Steckrübenmousseline und Spargel
Dessers
Käsekuchen aus Milchschokolade mit Mandelpraline
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Vanille-Sable Breton mit Gianduja-Mousse und Maracuja-Gel
Amuse Bouche Brot, Aioli
26.50 € (IVA Incluido)