Menü Gourmet
Amuse Bouche, Brot, Aioli
Entenstopfleber, Apfel-Kompott mit Nelken und Zimt, Toast
oder
Quinoa, Avocado & Mango Salat, Rübenvinaigrette
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Garnelen, in Papillote fritiert, Ananascarpaccio mit mildem Chili-Sorbet
oder
Hummerravioli, feine thailändische Kokosnusssauce
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Kabeljaufilet confitiert, Tomatenpüree, Kalamate Oliven und Fenchelsalat
oder
Gebratene entenbrust, Kartoffelmusselin, Confitierte Zwiebel
Dessert, Kreation unseres Konditoren
49.50 €
Brot, Aïoli, Oliven und Amuse Bouche
2 Vorspeisen Ihrer Wahl, das Fisch-oder Fleischgericht + Dessert
Menü Petit Gourmet
Brot, Aïoli, Oliven und Amuse Bouche
Aus dem Gourmet-Menü wählen:
Sie eine Vorspeise, Fischgericht oder Fleischericht
Und Dessert
37.50 €