Nottre menu degustación

Composé de 6 plats et dessert

 

Pan & amuses bouche

Foie Gras “mi-cuit”, compote d’olives Kalamata, figues et amandes avec pain de verre

Gambill frite, Carpaccio de piña, sorbete de “chili suave”

Homard salteado con mantequilla de lima, risotto de marisco

Filet de veau blanc, jamón Ibérico, Salvia, regatoni con crema de parmesano

Canutillo de chèvre, sorbete de miel y lavanda

Dessert Dessert Suggestion de notre confiseur

69.50 € (6 plats)

Le menu de dégustation est servi à tous les convives à table..
TVA 10% incluse dans tous les prix.

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Merci beaucoup de vous joindre à nous pendant cette saison.

En avril, nous serons de nouveau avec vous.

Gérard Deymier et toute son équipe vous souhaitent un joyeux Noël