Unser menu Bistro

Mittagessen

Woche vom 16. bis 21. Oktober

Wählen Sie zwischen drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und drei Desserts

 

Vorspeisen

Erbsensuppe mit iberischem Schinkenchips und Munzöl
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Gebratener Tintenfisch in Tempura, Salat und Piperada mit Sherryessig
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Warmer Kartoffelsalat mit Camaiot und Ziegenkäse

 

Hauptgang

Kürbisrisotto mit Mascarpone und karamellisierten Haselnüssen
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Garnelenspiess, fisch un Gemüse gedünsteter, weiss Sosse bei Noilly Prat
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Rotwein Kalbsragout Ravioli, Champignons und Kandierte Karotten

 

Dessers

Käseplatte
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Brownie und Schokoladenmousse-Duo
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Ananasravioli gefüllt mit Vanillecreme, Pistazien und Kräuter-Luisa Sirop

 

Amuse Bouche Brot, Aioli
21.50 € (IVA Incluido)

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